Fuller's London Pride

Сегодня в «Пабе» пропишется один из самых прославленных британских элей, «Гордость Лондона». Заслуживает ли это питьё столь громкого названия?

Напиток тёмно-янтарного цвета, абсолютно прозрачный. Пенится несильно, пена быстро спадает до тонкой «очаговой» плёнки. Аромат солодовый, с сочными карамельными тонами.

Вкус насыщенный солодовый, чуть маслянистый, с сильными карамельными тонами и слабыми нотками хмеля. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, с усиливающейся хмелевой горечью, достигающей средней силы. Карбонизация низкая. 

Очень интересный, достойный британский эль. Долго думал, какую дать ему оценку, 5 или 6. Наконец, остановился на 5+ по семибалльной шкале. Вкус, как говорится, специфический. Для освежающего немного вязковат и, пожалуй, малость приторен. А вот к столу подойдёт прекрасно! И дамы, полагаю, возражать не станут. 

Интересно, что для внутреннего рынка делается вариант крепостью в 4,1%, а на экспорт – 4,7%. 

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Fuller, Smith & Turner P.L.C.

Страна: Великобритания
Тип: эль (премиум-биттер)
Состав: вода, ячменный солод, дрожжи, хмель
Плотность: не указано
Крепость: 4,7%
IBU:  указано
Убойная сила: 1234567