Põhjala Virmalised

Põhjala – одна из старейших и наиболее известных крафтовых пивоварен Эстонии. Впрочем, крафтовой её уже можно считать с большой натяжкой: несколько лет назад переехала на новое место и основательно расширила производственные мощности, перестав быть микропроизводителем. Ассортимент у предприятия широчайший, я не успеваю обозревать все его сорта. Но уже появились свои любимчики, такие, как этот, название которого переводится как «Северное сияние». Не спрашивайте, почему оно связано именно с India Pale Ale. Звучит красиво (даже без перевода), легко запоминается – чего вам ещё?

Напиток жёлтого цвета, мутный. Пенится несильно, однако «очаговую» пенную плёнку держит долго. В довольно насыщенном аромате смешаны солод, душистый хмель, карамельные, цитрусовые, фруктовые и цветочные ноты.

Вкус солодовый, с нотами тропических фруктов, цитрусовых, луговых цветов и хмеля. Тело низкой плотности. Послевкусие долгое, с привкусом пряных трав и грейпфрутово-хмелевой горечью выше средней, но мягкой, которая переплетается с нотами алкоголя, укрывая их. Карбонизация относительно низкая, очень мягкая, спадает долго.

Очень приятный эль! В нём есть почти всё то, за что я люблю IPA: фруктово-карамельная основа и мягкая мощь ядрёного хмеля, усиленная довольно высоким содержанием алкоголя, расслабляющего и убаюкивающего. При этом баланс соблюдён отлично. Ему бы только чуть больше насыщенности во вкусе – и было бы вообще супер! Тем не менее, один из лучших эстонских IPA, которые я пробовал, да и на мировом фоне выглядит достойно. Поэтому заслуженные шесть с минусом из семи возможных баллов. Питьё не столько освежающее, сколько для хорошего застолья или неспешного смакования. Более мужское.

Видеотест

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Õllekunsti OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (IPA)
Состав: не указано
Плотность: не указано

Крепость: 6,5%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567