Tongerlo Bruin

Продолжаем знакомство с продукцией траппистского бренда Tongerlo. Светлый сорт оказался так себе. Теперь на рассмотрении тёмный. 

Напиток каштанового цвета, мутноватый. Пенится довольно сильно, пенную шапку мыльной консистенции, пена с которой оседает на стенке бокала, держит очень долго. Аромат солодовый, с сильными карамельными нотами и нотками ирисок.

Вкус солодовый, очень мягкий, с фруктовыми и карамельными нотками, самую малость пряный. Тело водянистое. Послевкусие относительно продолжительное, с привкусом ирисок и лёгкой шоколадной горчинкой, в которую незаметно вплетаются алкогольные нотки. Карбонизация средняя, очень мягкая, спадает медленно. Пьётся относительно легко.

Этот эль заметно лучше своего светлого собрата, на 6- из семи возможных баллов. Тут уже ощущается траппистская школа. Очень мягкий, хорошо сбалансированный вкус, в котором не угадаешь наличие 6,5% алкоголя. Им можно и освежиться, но лучше будет подать к столу. Гендерно демократичное питьё.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Haacht Brewery plc

Страна: Бельгия

Тип: эль, нефильтрованный аббатский дуббель
Состав: вода, ячменный солод, кукуруза, сахар, хмель, дрожжи
Плотность: не указано

Крепость: 6,5%
IBU: не указано 
Убойная сила: 1234567