Žywiec

Польское пиво редко попадается в нашей торговле, тем интереснее тестировать эти немногочисленные сорта. Сегодня будет рассмотрен образец пивоварни из галицийского городка Живец, одной из ведущих в Польше.

Напиток золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится слабо, пена сходит быстро, однако пиво довольно долго не выдыхается, сохраняя тонкую «очаговую» пенную плёнку. Аромат солодовый, с хмелевыми и едва уловимыми алкогольными нотками.

Вкус также солодовый, с лёгким хмелевым привкусом и фруктовыми нотками. Тело водянистое. Послевкусие относительно недолгое, всё такое же чуть фруктовое, с хмелевой горчинкой и металлическими нотками алкоголя. Карбонизация средняя, сравнительно мягкая, спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Довольно пристойно, классический горьковатый премиум-лагер. Заслуживает 4+ по семибалльной шкале. В принципе, напиток универсальный, но лучше подойдёт, наверное, к столу. Особенно для женщин, которым он тоже может приглянуться.

Судя по всему, это экспортный вариант польского сорта Žywiec Jasne Pelne.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Grupa Žywiec S.A.

Страна: Польша

Тип: премиум-лагер
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Плотность: 12,5%

Крепость: 5,6%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567