Coop Doppio Malto Rossa

Очередной итальянский сорт, который производится специально для торговых сетей Coop в Италии и Эстонии. И снова довольно крепкий.

Напиток медного цвета, прозрачный. Пенится несильно, однако «очаговую» пенную плёнку держит долго. Аромат солодовый, с карамельными нотами и нотками сухофруктов и алкоголя.

Вкус солодовый, с карамельными нотками, маслянистый и чуть водянистый. Тело средней плотности. Послевкусие относительно продолжительное, солодово-карамельное, с хмелевой горчинкой, которая переплетается со сравнительно мягкими нотами алкоголя. Карбонизация низкая, спадает медленно.

Ничего такой доппель бок, на 4+ из семи возможных у меня баллов. Немножко не хватает вкусу насыщенности. Но привкус спирта при этом хорошо упрятан и смягчён. Лучше всего проявит себя за столом. Гендерно довольно демократичен.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Fabbrica di Birra di Pedavena (Castello di Udine)

Страна: Италия

Тип: доппель бок
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Плотность: не указано

Крепость: 6,7%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567