До сих пор я редко сталкивался с сизонами. Этот бельгийский стиль даже у крафтовых пивоваров не сильно распространён. Тем интереснее отведать нечто такое от итальянцев.
Напиток светло-янтарного цвета, мутноватый. Пенится обильно, пенная шапка мыльной консистенции, пена с которой оседает на стенке бокала, спадает медленно. Аромат солодово-фруктовый, с нотками манго, цитрусовых и пряных трав.
Вкус слабо выраженный солодовый, с фруктовыми и цитрусовыми нотками (доминируют лимон и грейпфрут), мягкий. Тело водянистое. Послевкусие относительно долгое, грейпфрутовое, немного вяжущее, с лёгким дрожжевым привкусом и немного пикантной хмелевой горечью средней силы. Карбонизация высокая, но довольно мягкая, спадает медленно. Пьётся очень легко!
Интересный сорт, нестандартный. Отлично освежает (после баньки будет к месту) и к столу гож со многими блюдами. Как аперитив тоже проявит себя наилучшим образом. Даю 5+ из 7 возможных у меня баллов. Унисекс.
Тактико-технические характеристики:
Производитель: NiuBru srl
Страна: Италия
Тип: нефильтрованный эль (сизон)
Состав: вода, ячменный солод, полба, хмель, дрожжи
Состав: вода, ячменный солод, полба, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 5,0%
IBU: 28
Убойная сила: 1234567
Комментариев нет:
Отправить комментарий