St. Louis Kriek

Бельгийские ламбики стоят особняком среди пивных стилей. И совсем уж особенный среди них – вишнёвый крик. Сегодня в «Пабе» – первый представитель оных. 

Напиток каштанового цвета, с вишнёвым оттенком, мутноватый. Пенится очень слабо, однако тонкую пенную плёнку, оседающую на стенке бокала, держит долго. Аромат насыщенный вишнёвый, улавливается сантиметрах в двадцати от бокала.

Вкус вишнёвый, довольно насыщенный, мягкий, кисловато-сладкий, немного водянистый. Тело водянистое. Послевкусие относительно долгое, вишнёвое, с выраженной кислинкой и очень слабой грейпфрутовой горчинкой, самую малость суховатое. Карбонизация средняя, очень мягкая, спадает относительно медленно. Пьётся легко. 

Хорошее пиво, ничего не скажешь. И никакой вишнёвый бирмикс с ним не сравнится! Пятерочка ему от меня по моей семибалльной шкале. Абсолютно универсальное питьё: и освежит прекрасно, и к столу со многими блюдами подойдёт. При этом ещё и обе половины человечества будут им одинаково прельщены.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Brouwerij Van Honsebrouck

Страна: Бельгия

Тип: нефильтрованное фруктовое пиво (ламбик/крик)
Состав: вода, ячменный солод, пшеница, сахар, хмель,
ароматизаторы, вишня (15%)
Плотность: не указано

Крепость: 4,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567