Edelweiss Hefetrüb

В «Пабе», к сожалению, пока что мало сортов австрийского пива, но сегодня этот короткий список пополнится самым популярным в стране пшеничным пенным питьём.

Напиток янтарного цвета, мутноватый. Пенится несильно, однако тонкую пенную шапку удерживает долго. Аромат включает в себя фруктовые и банановые тона, едва уловимые пряные нотки.

Вкус самую малость мучнистый, солодово-банановый, с гвоздичными и кисловато-сладкими цитрусовыми нотками. Тело средней плотности. Послевкусие короткое, фруктово-цитрусовое, с лёгкой грейпфрутовой горчинкой. Карбонизация средняя, немного пикантная, спадает медленно. Пьётся легко.

Хорошее пиво, ничего не скажешь, на 5+ по моей семибалльной шкале. Для многих хефевайценов характерна определенная водянистость, не всегда на пользу вкусу, так вот здесь её не чувствуется. Сорт вполне универсален: и освежит, и к столу подойдёт со многими закусками. Дамы также не останутся к нему равнодушными.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Brau Union Österreich AG

Страна: Австрия
Тип: пшеничное пиво (хефевайцен)
Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, кукуруза, 
хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 5,3%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567