Anderson's American Lager

Продукты от эстонских «американцев» Anderson's до сих пор были очень редкими гостями в «Пабе». Но в этом году ситуация немного исправится: обязуюсь представить несколько сортов! И начну сегодня с лагера. Американского, само собой! (Хотя почему американского? Он же индийский.)

Напиток янтарного цвета, мутный. Пенится весьма обильно, пенная шапка кремовой консистенции спадает относительно быстро, после чего долго держит толстую пенную плёнку. Аромат солодово-фруктовый, с нотами душистого хмеля, пряных трав и нотками цитрусовых.  

Вкус солодовый, мягкий, немного водянистый, с нотами спелых фруктов и нотками цитрусовых и хмеля. Тело водянистое. Послевкусие долгое, всё то же солодовое, цитрусовые нотки в нём усиливаются и переплетаются с мягкая хмелевой горечью силы немного выше средней, за которой едва ощущаются алкогольные нотки. Карбонизация средняя, деликатная, спадает медленно. Пьётся легко и приятно. 

Изрядно смахивает на Session IPA. Что неудивительно, поскольку India Pale Lager – стиль родственный. Мне импонирует то, что солодовая сладость ощутимая, но всё же в паре шагов от приторной, а цитрусовая кислинка и горчинка без резкости, которой грешат почему-то иные лёгкие IPA. Так что реально хорошо освежит, не жахнув по вкусовым рецепторам. Но и к столу со многими блюдами, особенно острыми и пряными, будет очень даже к месту. Заслуживает пятерки с минусом по семибалльной шкале моего заведения. Гендерно вполне демократичен. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Anderson Beer OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный индийский светлый лагер (IPL)
Состав: не указан
Плотность: не указано

Крепость: 5,1%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567 

Mönchshof Bayerisch Hell

Впервые с продукцией этой баварской компании я познакомился в Литве аж 8 лет назад. И до последнего времени ничего другого мне от неё не попадалось. Пока не наткнулся в одном из таллинских супермаркетов на парочку ранее не встречавшихся сортов. Сегодня знакомимся со светлым.

Напиток золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится несильно, однако тонкую «очаговую» пенную плёнку сохраняет довольно долго. Аромат солодовый, с нотами зерна, слабыми фруктовыми, травяными и хмелевыми нотками.

Вкус такой же солодовый, с нотами белого хлеба, с фруктовыми, травяными и хмелевыми нотками. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, с более сильными фруктовыми нотами, нотками дрожжей, цветов и трав и тонкой хмелевой горечью ниже средней. Карбонизация невысокая, спадает быстро. Пьётся легко.

Весьма приятный хеллес с хорошо сбалансированным вкусом. И универсальный: и освежит отлично, и к столу можно подать с самыми разными блюдами, а при желании и наличии времени – просто неспешно посмаковать. Ставлю пятёрку из семи возможных у меня баллов (пожалуй, даже с плюсом). Гендерно абсолютно демократичное питьё.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Kulmbacher Brauerei AG

Страна: Германия

Тип: светлый лагер (хеллес)
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Плотность: не указано

Крепость: 4,9%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567 

Õllenaut Nisu

Прошлым летом я уже представил «демократичный» баночный IPA от одной из ведущих эстонских крафтовых пивоварен. Настала пора знакомиться с его пшеничным «собратом». 

Напиток янтарного цвета, мутный. Пенится слабо, пена быстро сходит до тонкого колечка вдоль стенки бокала. Аромат пшенично-фруктовый, чуть пряный, с нотками банана.

Вкус солодовый, со сладковато-цитрусовыми нотами и нотками банана и гвоздики, насыщенный. Тело средней плотности. Послевкусие сравнительно недолгое, с лёгкой цитрусовой кислинкой и горчинкой грейпфрута, хмеля и гвоздики, которая переплетается с нотками алкоголя. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает сравнительно быстро. Пьётся легко.

Тот случай, когда ясно ощущается, что это пшеничный эль, но не хефевайцен. Немного своеобразный вкус, с существенной цитрусовой составляющей. На четвёрку с плюсом по семибалльной шкале. И освежит хорошо, и к столу со многими блюдами можно подать. Гендерно абсолютно демократичен.

Тактико-технические характеристики:

Производитель: OÜ Õllenaut

Страна: Эстония

Тип: пшеничный эль
Состав: не указано

Плотность: не указано

Крепость: 4,9%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567

nanoPruul EKG

Подозреваю, скоро в «Пабе» сортов этой эстонской «нанопивоварни» будет больше, чем от иных производителей покрупнее. И уже сейчас эта коллекция разнообразнее, поскольку в nanoPruul охотно экспериментируют, пусть и не всегда удачно. К примеру, «чисто английский» индийский светлый эль у них вышел очень так себе. Посмотрим, что получилось с English Pale Ale. 

Напиток янтарного цвета, мутноватый. Пенится слабо, тоненькую «очаговую» пенную плёнку держит недолго. Аромат слабый, солодовый, с зерновыми и едва различимыми фруктовыми нотками.

Вкус солодовый, чуть водянистый, с зерновыми, абрикосовыми и хмелевыми нотками. Тело низкой плотности. Послевкусие относительно долгое, солодовое, с нотками дрожжей и хмелевой горечью ниже средней, за которой не чувствуется никакого алкоголя. Карбонизация низкая, спадает быстро. Пьётся легко.

Ничего особенного, но точно лучше «чисто английского» индийского светлого эля. Вкус суховат и немного как бы подрезан, не хватает палитре оттенков. Но так, возможно, и задумано. Потому что это питьё неплохо освежит и к столу вполне будет годно со многими блюдами, особенно острыми и пряными. Заслуживает четвёрки по семибалльной шкале (возможно, даже с плюсиком). Гендерно абсолютно демократично. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: nanoPruul OÜ
Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный английский светлый эль
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи

Плотность: не указано

Крепость: 4,0%
IBU: 28

Убойная сила: 1234567

Molson Canadian (Molson Canadian Light)

Американское пиво, особенно индустриальное – редкий гость в «Пабе». А уж канадское вообще попало мне в руки впервые. Жаль только, что это образчик хорошо известной своей унылостью массовой продукции, исключительной даже на фоне незатейливых «евролагеров». 

Напиток золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится средне, однако пенную даже не плёнку, а прямо-таки шапку мыльной консистенции держит долго. Аромат солодовый, с нотками затхлого зерна.

Вкус солодовый, немного водянистый, с чуть сладковатыми кукурузными нотками. Тело средней плотности. Послевкусие короткое, солодовое, пустоватое, с лёгкой хмелевой горчинкой. Карбонизация средняя, немного пикантная, спадает долго. Пьётся легко.

Как и ожидалось, типичный североамериканский лагерок «лимонадного» типа. Только «лимонад» этот ко всему ещё и с жиденьким, предельно сглаженным вкусом. Но не отвратительным – уже кое-что. Заслуживает троечки по семибалльной системе моего заведение. Чисто освежающее питьё, к столу я бы рекомендовал подать что-нибудь поинтереснее. Унисекс.

P.S. Оригинальный Molson Canadian выпускается крепостью в 5,0%. Это же экспортный вариант в 4,0%, который дома, как я понимаю, называется Molson Canadian Light. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Molson Coors Drewing Company

Страна: Канада

Тип: светлый лагер
Состав: вода, ячменный солод, пшеница, ячмень,

глюкозный сироп, хмель, хмелепродукты
Плотность: не указано

Крепость: 4,0%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567