Anderson's Yellow Sabromarine

Лет десять назад на эстонский рынок хлынула настоящая лавина всевозможных вариантов India Pale Ale. Это был самый пик моды на безусловно замечательный стиль, который пришёлся по вкусу многим любителям сильных хмелевых ощущений. И мне тоже, конечно! С годами лавина спала, а ядрёные классические IPA стали разбавлять более лёгкими вариациями вроде Session IPA. Ещё появился New England (или Hazy) IPA, с особо насыщенным, но смягчённым вкусом. Такой ли он у этой новинки от уже неплохо представленной в «Пабе» тартуской крафтовой пивоварни? 

Напиток жёлтого цвета, мутный. Пенится обильно, пенная шапка спадает долго. Аромат цитрусовый, с нотами солода, тропических фруктов и душистого хмеля.

Вкус грейпфрутового сока, насыщенный, с нотками солода, тропических фруктов и хмеля. Тело водянистое. Послевкусие долгое, всё такое же грейпфрутовое, с нотами лимона и мощной грейпфрутово-хмелевой горечью, которая переплетается с алкогольными нотами. Карбонизация средняя, мягкая, спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Любопытный случай. Пожалуй, впервые с таким сталкиваюсь. Аромат интересный, обещает насыщенную гамму характерных для IPA вкусовых оттенков. В самом вкусе уже начинает доминировать грейпфрут, но пока не критично. А вот послевкусие – затяжная волна смеси из грейпфрута и лимона. Привкус алкоголя перебивает основательно, но такой способ всё же на любителя. Не скажу, что мне совсем не понравилось, однако ж, ощущение это немного портит. Ставлю пятёрку по семибалльной шкале моего заведения (послевкусие отнимает балл). Можно этим и освежиться (только захмелеете быстро), но правильнее будет подать к столу, лучше с острыми и пряными закусками. Гендерно относительно демократичное питьё. 

Тактико-технические характеристики:

Производитель: Anderson Beer OÜ

Страна: Эстония

Тип: нефильтрованный индийский светлый эль (NEIPA)
Состав: не указан
Плотность: не указано

Крепость: 6,9%
IBU: не указано

Убойная сила: 1234567