Показаны сообщения с ярлыком Westons. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Westons. Показать все сообщения

Westons Old Rosie Scrumpy


Этот британский производитель сидров тяготеет к довольно крепким напиткам. Некоторые из них уже представлены в «Пабе», сегодня знакомимся ещё с одним.

Напиток цвета яблочного сока, чуть мутноватый. Пенится очень слабо, пена мгновенно сходит. Аромат спелых зелёных яблок, с нотками алкоголя.

Вкус яблочного сока, кисловатый, с нотками алкоголя. Послевкусие относительно короткое, с привкусом сладковато-кислых яблок и мягкими алкогольными нотами в самом конце. Карбонизация относительно низкая, спадает медленно. Пьётся довольно легко, как лёгкое белое вино.

Достойный сидр. Тем, кто любит вина посуше, очень даже понравится. Да и я готов дать твёрдую пятёрку по семибалльной шкале. Этим вполне можно и освежиться, но правильнее будет подать к столу, в качестве аперитива – очень даже годно. Гендерно абсолютно демократично. 

Тактико-технические характеристики:
Производитель: H Weston & Sons Ltd
Страна: Великобритания
Тип: яблочный сидр
Состав: не указано
Крепость: 7,3%
Убойная сила: 1234567

Westons Henry Westons Medium Sweet


После долгого перерыва продолжаем знакомство с линейкой продуктов популярного британского производитля сидров. Сегодня коллекцию «Паба» пополнит довольно лёгкий сорт.

Напиток золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится очень слабо, пена мгновенно сходит. Аромат спелых зелёных яблок.

Вкус яблочного сока, кисловато-сладкий, немного водянистый. Послевкусие короткое, такое же кисловато-сладкое, с едва уловимыми алкогольными нотками в самом конце. Карбонизация низкая. Пьётся очень легко!

Достойное питьё, чувствуется, что делалось неспешно, из тщательно подобранных яблок специальных сортов, которые используются только для приготовления сидра. На твёрдую пятёрку из семи возможных у меня баллов. Очень «питкое», освежающее. Но и к столу вполне можно подать с самыми разными блюдами или в качестве лёгкого аперитива. Гендерно абсолютно демократично.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: H Weston & Sons Ltd
Страна: Великобритания
Тип: яблочный сидр
Состав: не указано
Крепость: 4,5%
Убойная сила: 1234567

Westons Wyld Wood Organic Pear Cider

Яблочный сидр этой британской линейки уже представлен в "Пабе", теперь на пробе грушевый, перри.

Напиток янтарно-золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится очень слабо, пена мгновенно сходит. Аромат спелых груш, с алкогольным нотками.

Вкус грушевый, мягкий, немного водянистый, с нотками алкоголя и слабой кислинкой. Послевкусие сравнительно короткое, чуть сладковатое, с мягкими алкогольными нотками в самом конце. Карбонизация низкая, быстро спадает до нулевой. Пьётся легко!

Интересный сорт, нетипичный. То, что карбонизация минимальная и быстро уходит совсем, вовсе не помеха ему, пьётся хорошо. Груша здесь не совсем обычная, не очень сладкая, даже со слабенькой кислинкой. И это мне нравится. В общем, питьё приятное и неожиданно лёгкое для такого содержания алкоголя. На 5 баллов по моей семибалльной шкале. Гендерно абсолютно демократично. 

Тактико-технические характеристики:
Производитель: H Weston & Sons Ltd
Страна: Великобритания
Тип: грушевый сидр
Состав: не указано
Плотность: не указано
Крепость: 6,0%
Убойная сила: 1234567

Westons Wyld Wood Classic Cider


Давно в «Пабе» не было ничего от именитого британского производителя сидров Westons. Между тем ассортимент у фирмы богатый и интересный. Взять хотя бы этот сорт.

Напиток сочного золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится очень слабо, пена мгновенно сходит. Аромат спелых зелёных яблок, с едва уловимы нотками алкоголя.

Вкус яблочного сока, кисловато-сладкий, немного водянистый, с нотками алкоголя. Послевкусие относительно короткое, кисловатое и слегка вяжущее, с мягкими алкогольными нотками в самом конце. Карбонизация низкая. Пьётся довольно легко.

Приятное питьё, на твёрдую пятёрку по моей семибалльной шкале. Хоть и вяжет рот, а не кисло. Хорошо упрятан алкоголь, во вкусе ощущается на удивление слабо. Этим напитком вполне можно освежиться (если только вас не смущает относительно высокая крепость его), а ещё лучше будет подать к столу (очень хороший будет аперитив, кстати). Гендерно абсолютно демократичен.

Речь шла про экспортный вариант напитка, Westons Wyld Wood Classic Cider. Дома, в Англии,  знают как Westons Wyld Wood Organic Cider. Там он отличается более низким содержанием алкоголя – 6%.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: H Weston & Sons Ltd
Страна: Великобритания
Тип: яблочный сидр
Состав: не указано
Крепость: 6,5%
Убойная сила: 1234567

Westons Henry Westons Vintage 2011


Если существует винтажное вино, почему не может быть винтажных сидров, которые тоже вина, только яблочные, а не виноградные? Может – и есть!

Напиток цвета яблочного сока, абсолютно прозрачный. Пенится очень слабо, пена мгновенно сходит. Аромат немного переспелых зелёных яблок, с нотками алкоголя.

Вкус яблочного сока, кисло-сладкий, немного водянистый, с нотками алкоголя. Послевкусие относительно короткое, чуть кисловатое, с мягкими алкогольными нотами в самом конце. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает медленно. Пьётся довольно легко, как лёгкое белое вино и даже лучше.

У этого питья свыше 8% алкоголя?! Поверить не могу! То есть голову кружит довольно быстро. Но во вкусе алкоголь проявляет себя весьма деликатно, тоньше, чем в большинстве сортов столь же крепкого пива. Очень удачно сбалансирован вкус, ничего лишнего и никаких нехваток. Достигнута полная вкусовая гармония. Честное слово, этот сидр мне нравится куда больше, чем большинство белых вин, которые я пробовал (впрочем, я вообще не большой любитель вина). Ставлю 6- ему по моей семибалльной шкале. Напиток вас прекрасно освежит (будьте только осторожны, помните о его крепости!), и к столу со многими блюдами подойдёт. И одинаково впечатлит обе половины человечества. 

Тактико-технические характеристики:
Производитель: H Weston & Sons Ltd
Страна: Великобритания
Тип: яблочный сидр
Состав: не указано
Крепость: 8,4%
Убойная сила: 1234567

Westons Perry


Перри – грушевый сидр – целое явление в британской культуре. Приобщусь и я к оной. Хотя и с некоторой опаской: предстоит отведать нечто крепкое.

Напиток бледно-янтарного цвета, абсолютно прозрачный. Пенится очень слабо, пена мгновенно сходит. Аромат алкоголя с едва уловимыми нотками груши.

Вкус слабо выраженный грушевый, мягкий, водянистый, с нотками алкоголя. Послевкусие короткое, чуть сладковатое, с мягкими алкогольными нотами в самом конце. Карбонизация средняя, ненавязчивая, спадает медленно. Пьётся относительно легко. 

Неожиданный вкус. После чёткого алкогольного аромата (очень похожего на запах какого-нибудь незамысловатого крепкого лагера, каких тьма) ожидаешь чего-то жёстко спиртного, ан нет... Довольно деликатный напиток. Хотя, конечно, балансирует на грани: ещё б чуток повысить содержание спирта – и всё, жесткач для пропойц. А так – 5- из семи возможных у меня баллов вполне заслуживает.

Питьё это, конечно, следует подавать к обильному застолью. Освежаться им я бы не советовал: больно крепкое для этого, хотя пьётся довольно легко. Многим дамам такой сидр наверняка придётся не по вкусу. 

Тактико-технические характеристики:
Производитель: H Weston & Sons Ltd
Страна: Великобритания
Тип: грушевый сидр (перри)
Состав: не указано
Крепость: 7,4%
Убойная сила: 1234567