Показаны сообщения с ярлыком Primátor. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Primátor. Показать все сообщения

Primátor India Pale Ale


Даже топовые чешские пивоварни, которые очень долго выпускали только лагеры, в основном славные богемские пильзнеры и дункели, поддались веяниям моды и стали экспериментировать с элями. В «Пабе» уже имеется стаут под брендом Primátor, теперь знакомимся с IPA!

Напиток тёмно-янтарного цвета, мутноватый. Пенится средне, пенная шапка кремовой консистенции, оседая на стенке бокала, спадает медленно. В аромате различимы тона солода, карамели, цитрусовых, тропических фруктов и совсем чуть-чуть – ирисок и древесной смолы.

Вкус фруктовый, довольно насыщенный и маслянистый, с нотами карамели, нотками хмеля, луговых цветов и пряных трав. Тело довольно плотное. Послевкусие долгое, с усиливающейся фруктовой сладостью и резко нарастающей, но очень мягкой хмелево-грейпфрутовой горечью заметно выше средней, которая скрывает едва пробивающиеся сквозь неё алкогольные нотки. В самом финале проскальзывают слабые нотки ирисок и древесной смолы. Карбонизация средняя, спадает медленно. Пьётся сравнительно легко.

Не самый лучший IPA из тех, что мне довелось попробовать, но всё равно определённо удался. Хорошо сбалансирован вкус и очень подкупают смоляные нотки, придающие этому элю особую пикантность. Ставлю твёрдую пятёрку по семибалльной шкале. Можно им и освежиться, но правильнее будет подать к столу или просто неспешно посмаковать в доброй компании. К которой не без удовольствия подключатся и многие дамы.

Тактико-технические характеристики: 
Производитель: Primátor a.s.
Страна: Чехия
Тип: индийский светлый эль (IPA) 
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель
Плотность: не указано
Крепость: 6,5%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Primátor Stout


Чешское пиво – это лагеры, в основном пильзнеры и дункели. В последние годы набор стилей в арсенале тамошних пивоваров расширяется. Как вам чешский стаут?

Напиток практически чёрного цвета. Пенится несильно, однако тонкую пенную пленку кремовой консистенции сохраняет довольно долго. Слабый аромат жареного солода с нотками поджаристой хлебной корочки и едва уловимыми – карамельными.

Вкус прожаренного солода, малость бархатистый, с кофейно-шоколадными нотами. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, с привкусом крепкого, основательно обжаренного и подслащённого кофе. Карбонизация ниже средней, очень мягкая, спадает медленно.

На RateBeer стиль этого сорта определён как сухой стаут. Я не поклонник сухих ирландских стаутов, писал об этом не раз. Однако на сей раз стаут чешского производства, да и сладковат он для заявленного стиля, что выручает напиток в моих глазах. При этом сладость достаточно умеренная, никакой приторности, так что пить приятно, можно поставить твёрдую пятёрку по моей семибалльной шкале. По мне это питьё создано не для того, чтобы освежиться, такое лучше подать к столу. Дамы в большинстве своём также проявят к нему определённый интерес.  

Тактико-технические характеристики: 
Производитель: Primátor a.s.
Страна: Чехия
Тип: сухой стаут 
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель, 
хмелевый экстракт, антиоксидант E 300
Плотность: не указано
Крепость: 4,7%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567 

Primátor Weizenbier


Чехи славятся своими прекрасными лагерами, пильзнерами прежде всего. Однако можно встретить и чешское пшеничное. Знакомимся с таким.

Напиток тёмно-жёлтого цвета, мутный. Пенится несильно, однако пенная шапка кремовой консистенции сходит медленно. В аромате доминируют банановые и дрожжевые ноты.

Вкус бананово-цитрусовый, чуть пряный и малость мучнистый. Тело средней плотности. Послевкусие с цитрусовой кислинкой и тонкими нотками пряных трав, с лёгкой хмелевой горчинкой в самом финале. Карбонизация высокая, но мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Как видно по этикетке, сорт титулованный, отхватил престижную премию WBA. Что ж, на мой взгляд, вполне заслуженно. Напиток у чехов вышел весьма приятный и не совсем стандартный. Причём нестандартность его заключается в довольно простой вкусовой гамме, что не слишком типично для пшеничного пива, чаще отличающегося богатым набором оттенков (особенно если мы ведём речь о лучших сортах). Ставлю 5+ по моей 7-балльной шкале. Питьё универсально: и освежит прекрасно, и к столу с самыми разными блюдами гоже. Унисекс.

Тактико-технические характеристики: 
Производитель: Primátor a.s.
Страна: Чехия
Тип: нефильтрованное пшеничное пиво (хефевайцен) 
Состав: вода, пшеничный и ячменный солод, 
хмелевый экстракт, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 5,0%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Primátor Polotmavý 13°


После долгого перерыва коллекция "Паба" вновь пополняется чешским пивом. Ещё один довольно известный производитель и его весьма интересный продукт.

Напиток тёмно-медного цвета, прозрачный. Пенится слабо, пена сходит быстро, какое-то время удерживая лишь тонкую "очаговую" плёнку. Аромат солодовый, с карамельными нотками.

Вкус довольно насыщенный солодовый, с карамельными нотами и цветочными нотками. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, в нём пробиваются нотки обожжённого сахара и какао, с немного пряной хмелевой горечью средней силы. Карбонизация средняя, спадает медленно. Пьётся относительно легко.

Интересное пиво, нетипичное. Это специфический вид янтарного лагера, чисто чешский. И мне он нравится, с изюминкой. Очень хорошо сбалансирован вкус, здесь даже выраженная сладость не помеха, так как успешно уравновешивается добротным хмелем. 5- ему из 7 возможных баллов. Питьё довольно универсальное: неплохо освежит, а к столу и вовсе составит весьма достойную компанию. Гендерно абсолютно демократично.

Тактико-технические характеристики: 
Производитель: Primátor a.s.
Страна: Чехия
Тип: янтарный лагер (polotmavý) 
Состав: вода, ячменный и пшеничный солод, хмель, 
хмелевый экстракт, антиоксидант E 300
Плотность: не указано
Крепость: 5,5%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567