Показаны сообщения с ярлыком Panevėžio alus. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Panevėžio alus. Показать все сообщения

Dundulis deJavu

Не знаю, почему для этого литовского пива выбрано столь нездоровое название, но это не помешает мне его отведать и высказать своё мнение. Даже если появится ощущение, что уже высказывался.

Напиток цвета свежевыжатого апельсинового сока, мутный. Пенится слабо, пена довольно быстро сходит практически в ноль. В аромате доминируют цитрусовые и банановые тона, которым ассистируют лёгкие фруктовые и дрожжевые нотки.

Вкус бананово-цитрусовый, чуть пряный и слегка мучнистый. Тело средней плотности. Послевкусие относительно недолгое, с цитрусовой кислинкой и лёгкой грейпфрутовой горчинкой. Карбонизация относительно высокая, поначалу довольно пикантная, спадает медленно. Пьётся легко.

Нормальный хефевайцен. Без затей, но вполне симпатичный, на 4+ по моей 7-балльной шкале. Очень хорош как освежающий: цитрусовая составляющая и пикантная карбонизация здорово бодрят. На солнцепёке или после баньки – самое оно! Но и к столу со многими блюдами вполне можно подать. И дамы вам не скажут «фи», если вы угостите их бокальчиком...

Тактико-технические характеристики:
Производитель: UAB Panevėžio alus
Страна: Литва
Тип: пшеничное (хефевайцен)
Состав: вода, ячменный солод (Pilsner), пшеничный солод (Cara Hell), 
хмель (Bravo, Citra), дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 5,0%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Dundulis Dubults

Добрался я или, вернее, добралась до меня в Эстонии продукция молодого литовского крафтового бренда,  под который работают две небольшие пивоварни - в Паневежисе и недалеко от Биржай. И сразу схватил свой любимый IPA. 

Напиток тёмно-рубинового цвета, мутноватый. Пенится несильно, однако довольно долго держит толстую пенную плёнку, пена с которой оседает на стенке бокала. В аромате смешаны тона душистого хмеля, тропических фруктов (выделяется манго) и цитрусовых (мандарины), пряных трав и луговых цветов.

Вкус мягкий, солодовый, маслянистый, с привкусом манго и прочих тропических фруктов, нотками цветов и хмеля. Тело довольно плотное. Послевкусие продолжительное, фруктовое, с дрожжевыми нотками и выраженной хмелевой горечью значительно выше средней, суховатой и немного вяжущей, которая переплетается с нотками алкоголя, укрывая их. Карбонизация невысокая, спадает медленно.

Кайф! Стиль IPA сам по себе очень хорош, а тут ещё отличное исполнение. Очень гармоничная вкусовая комбинация! Что интересно, в который раз сталкиваюсь с тем фактом, что для меня всё, что горше EBU 60, абсолютно одинаковой горечи. Вот не ощущаю я здесь с уровнем 72 какой-то сверхгоречи, хотя даже 60 в теории уже очень сильно. Ну да ладно... Хоть пить это очень приятно, освежиться у вас сим вряд ли получится, поскольку питьё слишком горькое, крепкое и плотное. А вот к столу подойдёт прекрасно! Можно и просто так неспешно посмаковать это отменный "долгоиграющий" вкус. Шесть баллов ему по моей семибалльной шкале, однозначно! Честно говоря, не знаю даже, как такое воспримут дамы...

Тактико-технические характеристики:
Производитель: UAB Panevėžio alus
Страна: Литва
Тип: индийский светлый эль (IPA)
Состав: вода, ячменный солод (Pilsner, Munchner, CaraAmber), 
хмель (Columbus, Cascade, Summit, Simcoe), дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 7,2 %
IBU: 72
Убойная сила: 1234567