Показаны сообщения с ярлыком Licorne. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Licorne. Показать все сообщения

Licorne Black

Тёмные сорта пива более характерны для холодных стран Центральной и Северной Европы с их морозными зимами, когда лёгкие светлые лагеры менее востребованы. Однако ж производят такое пиво и на юге. Знакомимся с французским тёмным лагером.

Напиток тёмно-вишнёвого цвета, прозрачный. Пенится очень слабо, пена сходит практически сразу. Аромат очень слабый, солодовый, с карамельными нотками.

Вкус слегка обжаренного солода, с карамельными нотами, малость маслянистый. Тело средней  плотности. Послевкусие относительно короткое, карамельно-фруктовое, со слабым кофейным привкусом. Карбонизация средняя, спадает медленно. Пьётся довольно легко.

Смахивает на лимонад вроде колы, только с более насыщенным вкусом. Чувствуется, что питьё это создавали французы: горечи почти нет. При этом я не стал бы хулить то, что у них получилось. Пить вполне можно, даже летом. Сорт сгодится и как освежающий, и к столу c определёнными блюдами вполне может подойти. Особенно дамам должен нравиться. Четвёрочка ему по моей 7-балльной шкале.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Brasserie Licorne
Страна: Франция
Тип: тёмный лагер (дункель)
Состав: не указано
Плотность: не указано
Крепость: 6,0%
Убойная сила: 1234567

Licorne Elsass


Французское пиво – редкий гость в «Пабе». Потому как в Эстонию его завозят очень мало. По какой-то причине продукция этой небольшой пивоварни представлена у нас несколькими сортами. Один уже есть в коллекции, представляю другой. 

Напиток насыщенного золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится средне, пена, оседая на стенке бокала, спадает медленно. Аромат солодовый, с нотками хмеля.

Вкус солодовый, слегка маслянистый, сладковатый (с каким-то синтетическим привкусом) и с нотками хмеля. Тело средней плотности. Послевкусие довольно продолжительное, слегка цитрусовое, с хмелевой горечью средней силы или чуть ниже. Карбонизация средняя, чуть пикантная, спадает медленно. Пьётся относительно легко.

Не хватает этому премиуму какого-то благородства, обычно свойственного данному стилю. Солод во вкусе сладковат, а сладость эта не фруковая, а как будто из заменителя сахара, причём не лучшего качества. Да и хмель не супер. В общем, на троечку из семи возможных баллов, не более. Лучше его подать к столу. Унисекс. 

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Brasserie Licorne
Страна: Франция
Тип: премиум-лагер
Состав: не указано
Плотность: не указано
Крепость: 5,5%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Licorne Grand Cru

До недавнего времени в эстонской торговле трудно было найти французское пиво. За последние пару лет ситуация изменилась. В "Пабе" уже представлено несколько сортов от ведущего французского производителя, эльзасской компании Kronenbourg. Знакомимся с продуктом еще одной эльзасской пивоварни.

Напиток светло-золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится слабо, даже "очаговую" пенную пленку держит недолго. Аромат солодовый с нотами хмеля.

Вкус солодовый, чуть маслянистый, с хмелевыми нотками. Тело средней плотности. В относительно продолжительном послевкусии хмелевая составляющая резко усиливается. Горечь чуть ниже средней, относительно мягкая. Карбонизация также средняя, спадает медленно. Пьётся довольно легко. 

Обыкновенный средний продукт, ничего примечательного. Твёрдая четвёрка по моей семибалльной шкале. Питьё универсальное: и освежит неплохо, и к столу со многими блюдами можно подать. Унисекс.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Brasserie Licorne
Страна: Франция
Тип: светлый лагер (хеллес)
Состав: не указано
Плотность: не указано
Крепость: 5,2%
Убойная сила: 1234567