Показаны сообщения с ярлыком Kozel. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Kozel. Показать все сообщения

Kozel Dark (разливное)


В «Пабе» уже представлен бутылочный вариант этого знаменитого чешского сорта. Сегодня знакомимся с разливным, непастеризованным.

Напиток каштанового цвета, едва мутноватый. Пенится слабо, однако «очаговую» пенную пленку держит долго. Аромат солодовый, с карамельными тонами и нотками поджаристой хлебной корочки.

Вкус солодовый, слегка маслянистый, с карамельными тонами и очень слабыми нотками поджаристой хлебной корочки. Тело средней плотности. Послевкусие относительно короткое, карамельное, с нотками обжаренного зерна. Карбонизация средняя, довольно мягкая, спадает медленно.  

Разливной вариант немного отличается от бутылочного. Во-первых, плотнее и не так легко пьётся. Ну и вкус насыщеннее. Ставлю твёрдую пятёрку по семибалльной шкале. Я бы определил это питьё более гожим к столу. Но можно им и освежиться. Дамам наверняка понравится за низкое содержание алкоголя и вкус, почти лишенный горечи.  

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Plzeňský Prazdroj a. s.
Страна: Чехия
Тип: непастеризованный темный лагер (дункель)
Состав: не указано 
Плотность: не указано
Крепость: 3,8%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Kozel Dark


В «Пабе» уже имеется светлый представитель этого прославленного чешского производителя. Пополняю коллекцию его тёмным собратом.

Напиток тёмно-каштанового цвета, насколько можно судить, прозрачный. Пенится слабо, однако «очаговую» пенную плёнку удерживает довольно долго. Аромат очень слабый солодовый, с нотками жжёного зерна.

Вкус солодовый, чуть маслянистый, с нотками поджаристой корочки хлеба и карамели. Тело водянистое. Послевкусие короткое, с карамельными нотами и лёгким привкусом поджаристой и чуть подгорелой хлебной корочки. Карбонизация средняя, мягкая, спадает медленно. Пьётся легко.

Очень даже недурно, на 5- из семи возможных у меня баллов.  Вкус менее насыщенный, нежели в разливном варианте, но это вовсе не недостаток, а особенность. Я бы определил это питьё, прежде всего, как освежающее. Хотя и к столу может подойти. Дамы оценят его лёгкость и сладковатость. Да и мужчинам приглянется возможность толковать под такое лёгкое питьё часами напролёт. 

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Plzeňský Prazdroj a. s.
Страна: Чехия
Тип: темный лагер (дункель)
Состав: вода, ячменный солод, хмелепродукты, сахар 
Плотность: не указано
Крепость: 3,8%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567 

Kozel Premium


Ещё один именитый чешский бренд, многие любители пива в экс-СССР помнят его с советской поры. Это был один из самых крутых сортов, которые мог попробовать простой советский смертный. Когда удавалось раздобыть. Сегодня он продаётся совершенно свободно, можно наслаждаться хоть каждый день. Стоит ли? Попробуем разобраться. 

Напиток золотистый, абсолютно прозрачный. Пенится средне, пена сходит довольно быстро, сохраняя лишь тонкое колечко вдоль стенки бокала. Аромат солодовый, с цветочными нотками.

Вкус довольно насыщенный, мягкий, солодовый, с фруктовыми нотками. Тело водянистое. Послевкусие относительно короткое, солодово-хмелевое, горечи ниже средней. Карбонизация средняя и очень мягкая, весьма приятная, спадает относительно быстро. Пьётся легко.

Безусловно, хорошее пиво, настоящий чешский лежак. Абсолютно универсальное: и освежит в жару иль после бани, и к столу подойдёт со многими блюдами или же просто в качестве приятного аперитива. Дамы также отнесутся к нему благосклонно. А от меня ему пятёрка по семибалльной шкале.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Plzeňský Prazdroj a. s.
Страна: Чехия
Тип: богемский пильзнер
Состав: вода, ячменный солод, хмелепродукты 
Плотность: не указано
Крепость: 4,8%
IBU: не указано
Убойная сила: 1234567