Показаны сообщения с ярлыком Hacker-Pschorr. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Hacker-Pschorr. Показать все сообщения

Hacker-Pschorr (Hefe) Weisse

Среди представленных в "Пабе" немецких сортов немало пшеничного пива. Что неудивительно, если учесть, что его и создали немцы, и почти каждая немецкая пивоварня почитает своим долгом выпускать хотя бы один такой сорт. Ну а баварской Hacker-Pschorr сам пивной бог велел!

Темно-янтарный, почти оранжевый напиток, мутный. Пенится довольно сильно, образуя плотную пенную шапку кремовой консистенции, которая оседает очень медленно. В аромате намешаны на фоне доминирующих банановых тонов нотки пряных трав, гвоздики, зерна и дрожжей.

Вкус мягкий, опять же на фоне банана угадываются пряности, зерно и слабые бумажные нотки хмеля. Послевкусие короткое, бананово-абрикосовое с привкусом пряных трав и легкой цитрусовой горчинкой в самом конце. Карбонизация средняя, весьма деликатная. Пьется довольно легко.

Хороший хефевайцен, весьма приятный! Вкус удачно сбалансирован, невзирая на относительно высокое содержание алкоголя, он практически не чувствуется. Абсолютно универсальное питье: и освежит хорошо, и к столу подойдет со многими закусками. Дамы также заинтересуются им.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Hacker-Pschorr Bräu GmbH
Страна: Германия
Тип: пшеничное пиво (хефевайцен)
Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи
Плотность: не указано
Крепость: 5,5%
Убойная сила: 1234567
 

Hacker-Pschorr Münich Gold


В Германии, стране, породившей этот тип пива, как правило, не особенно затейливые дортмундеры переживают в последние годы резкий спад интереса к ним. Но не в этом случае. 

Напиток ярко-золотистого цвета, абсолютно прозрачный. Пенится средне, тонкую пенную шапку кремовой консистенции, оседающую на стенке бокала, сохраняет долго. Аромат солодовый, с фруктовыми и металлическими нотками.

Вкус мягкий, довольно насыщенный солодовый, с фруктовыми и бумажными нотками. Тело средней плотности. Послевкусие короткое, по-прежнему солодово-фруктовое, дополненное едва уловимой кислинкой и легкой, практически цитрусовой горчинкой. Карбонизация довольно высокая, однако очень мягкая, спадает медленно. Пьётся легко. 

Хорошее пиво, приятное на вкус и высокого качества. Прежде всего, освежающее. Хотя дамы в этом качестве будут воспринимать его несколько настороженно из-за относительно высокой крепости. Ставлю твёрдую пятёрку из семи возможных в моём заведении баллов.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Hacker-Pschorr Bräu GmbH
Страна: Германия
Тип: светлый лагер (дортмундер)
Состав: вода, ячменнный солод, хмель, хмелевый экстракт
Плотность: не указано
Крепость: 5,5%

IBU: не указано
Убойная сила: 1234567

Hacker-Pschorr Münchener Kellerbier

Продолжаю пополнять копилку "Паба" немецкими пивоварнями. Сегодня открываю серию сортов от довольно известного баварского производителя. 

Напиток янтарно-золотистого цвета, мутноватый. Пенится средне, пена плотной, кремовой консистенции довольно быстро сходит до тонкой пленки, перетекающей в обрывистое колечко по стенке бокала.  Аромат солодовый с нотками фруктов и цитрусовых.

Вкус мягкий, чуть водянистый, солодовый, со сладковатым привкусом тропических фруктов и слабой цитрусовой горчинкой. Послевкусие фруктово-цитрусовое, кисловато-сладкое, с легкой цитрусовой горчинкой и едва уловимыми бумажными нотками хмеля в самом конце. Карбонизация низкая, очень мягкая. Пьется легко.  

Хорошее пиво! Довольно типично для келлера, но разве это плохо? Сорт, на мой взгляд, универсальный, но лучше всего проявит себя, наверное, как освежающий. Дамы его обязательно полюбят, пусть кому-то оно покажется и крепковатым.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Hacker-Pschorr Bräu GmbH
Страна: Германия
Тип: нефильтрованный светлый лагер (келлер)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи
Плотность: 12,5%
Крепость: 5,5%
Убойная сила: 1234567