Показаны сообщения с ярлыком Caledonian Brewery. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Caledonian Brewery. Показать все сообщения

Newcastle Werewolf

До сих пор я пробовал только один сорт этой британской пивоварни, самый популярный - Newcastle Brown Ale. Теперь вот предстоит знакомство с "Оборотнем" (так переводится werewolf).

Напиток каштанового цвета, с рубиновым отливом, прозрачный. Пенится слабо, однако "очаговую" пенную плёнку держит довольно долго. Аромат солодово-хмелевый, с нотками поджаристой хлебной корочки.

Вкус солодовый, мягкий, с карамельными нотами, лёгкими цитрусовыми нотками и слабым привкусом поджаристой хлебной корочки. Тело средней плотности. Послевкусие короткое, карамельное, с едва уловимой цитрусовой кислинкой и довольно сильной, но мягкой хмелево-ореховой горечью. Карбонизация ниже средней, очень мягкая. Пьётся легко.

Весьма неплохой биттер. Довольно "питкий" и универсальный: и освежит хорошо, и к столу подойдёт со многими блюдами. Поскольку горечь тут "премиальная", она весьма мягкая, да и вообще не очень сильная. А потому весьма приятная. Вот только карамельная сладость малость приторная, к концу бокала ощущается её избыток. Однако 4+ это питьё по моей 7-балльной шкале вполне заслуживает. Гендерно абсолютно демократично.

Тактико-технические характеристики:
Производитель: Caledonian Brewery Company Limited
Страна: Великобритания
Тип: эль (премиум-биттер)
Состав: не указано
Плотность: не указано
Крепость: 4,7%
Убойная сила: 1234567